Rezept: Der Dreikönigskuchen mit CBD

Jeder Januar bringt eine Leckerei mit sich, die wir alle lieben: die Galette des Rois. 

Dieser Kuchen erfreut sich seit der Römerzeit nahezu ungebrochener Beliebtheit und scheint mehr denn je in unseren Traditionen verankert zu sein. 

In diesem Jahr bieten wir Ihnen ein Rezept an, das alles andere als gewöhnlich ist: die Galette des Rois mit CBD. 

CBD oder Cannabidiol ist ein natürlich in der Hanfpflanze, auch Cannabis light genannt, vorkommendes aktives Molekül. Es besitzt viele sehr wohltuende Eigenschaften für unser Wohlbefinden.  

Entgegen der Annahme ist die Tradition der Galette des Rois nicht religiösen Ursprungs. Tatsächlich geht die Galette des Rois auf die römische Zeit zurück, wo sie zum Wintersonnenwende-Fest gegessen wurde. Während der Feierlichkeiten zu Ehren des Gottes Saturn wurden die Galette-Stücke zufällig verteilt, gleichmäßig zwischen Herren und Sklaven. Wer die Fève hatte, wurde für den Tag zum König und konnte sich alle Wünsche erfüllen lassen. Der Brauch verlangte, dass der Jüngste der Versammlung unter den Tisch kroch und nacheinander die Personen bestimmte, die ein Stück Kuchen erhalten sollten.

Im Laufe der Jahrhunderte hat sich die Tradition der Galette des Rois erhalten und fand ihren Platz bei Festmählern des Mittelalters bis zu den Tafeln Ludwigs XIV. Erst während der Französischen Revolution erlebte der Brauch eine schwierige Phase, wegen seines Namens, der den revolutionären Ideen widersprach. 

Kurz darauf kehrte sie jedoch zurück auf die Tische und die Tradition wurde wieder aufgenommen, zur großen Freude der Naschkatzen. 

Traditionell wurde die Galette des Rois am Tag der Epiphanie, also am 6. Januar, gegessen. Seit den 60er Jahren hat der Vatikan das Datum geändert, sodass der Kuchen am ersten Sonntag des Monats geteilt wird. Heute kann man diese köstliche Mandel-Süßigkeit den ganzen Januar über genießen.

Dieses Jahr bietet Ihnen High Society ein etwas originelles und entspannendes Rezept für die galette des rois: die galette des rois mit CBD.

2 Blätterteige

80 g Zucker 

140 g Mandelpulver

75 g High Society Butter mit CBD

2 Eier

1 Eigelb 

1 Fève

Wenn Sie keine CBD High Society-Blüten oder Trim haben, um Ihre Butter herzustellen, können Sie auch CBD-Destillat zu Ihrer Butter hinzufügen.

Schritt 1: Vermischen Sie in einer Schüssel die High Society Butter mit CBD, die weich geworden ist, mit dem Zucker. Dann fügen Sie das Mandelmehl hinzu.

Schritt 2: Fügen Sie die 2 Eier zur Mischung hinzu. Vermengen Sie den Teig gut.

Schritt 3: Rollen Sie den Blätterteig in einer Tarteform oder auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech aus und stechen Sie ihn ein, damit er nicht zu sehr aufgeht. Gießen Sie die Füllung auf den Teig und achten Sie darauf, einen Rand von 2/3 cm freizulassen, um die beiden Blätterteige zusammenzukleben. 

Schritt 4: Dann fügen Sie die Fève hinzu und schließen die Galette, indem Sie den 2^ten Teig auf den 1^ten legen. Versiegeln Sie die beiden Teigränder, indem Sie sie gut zusammendrücken. 

Schritt 5: Zeichnen Sie Muster auf die Galette, bevor Sie sie mit einem Eigelb bestreichen, um Ihre Galette zu bräunen. 

Schritt 6: Schließlich müssen Sie Ihre High Society Galette des rois mit CBD nur noch 20 bis 30 Minuten bei 200 °C im Ofen backen.

CBD steckt voller Vorzüge für unseren Körper. So profitieren Sie beim Essen einer High Society Galette des rois mit CBD von den entspannenden, angstlösenden und schmerzlindernden Wirkungen des Cannabidiols sowie vom guten Geschmack der Frangipane, typisch für die traditionelle Galette des rois.

Die High Society Galette des rois mit CBD ist also eine genussvolle und entspannende Art, alle Vorteile des Cannabidiols zu genießen. 

Es besteht kein Zweifel, dass dieses originelle Rezept schnell zu Ihrem Favoriten wird! 

PS: Achtung, die High Society Galette des rois mit CBD ist ein Rezept, das nur unter Erwachsenen geteilt werden sollte, da der Konsum von CBD für Minderjährige verboten ist.